別名「目のビタミン」とも言われているビタミンA！その名の通り視力の元になっており、目に光を感じる細胞に働きかけていたり、ドライアイや暗いところで視力を保つために働いています。他にも髪や肌の潤いを保ったり、鼻や喉などの粘膜を健康に保ち細菌から…
どうもかなです！！今日は里芋について詳しく調べていきます！煮物や煮っ転がし、豚汁などいろいろな使い方のできる里芋。お正月に食べるおせちにも入っていますね。なぜ里芋が入っているかご存知ですか？？実は「子孫繁栄」「家庭円満」の意味がありおせち…
どうもかなです！！ 今日はマッシュルームについて詳しく調べてみたいと思います。サラダや炒め物、パスタの具材などいろいろな使い方ができますね。日本名では「つくりたけ」と言われています。それでは詳しく調べていきます！目次 どんな栄養素が含まれて…
どうもかなです！今日はミントについて詳しく調べてみようと思います！ しそ科に分類されていて、日本ではハッカとも言われています。ケーキなどのデザートの飾りや お茶にしミントティーや お酒につけ、モヒートやミント酒などの使い方ができます。がむの味…
どうもかなです！ 今日は小松菜について調べていきます！お浸しや炒め物、味噌汁などにつかうことができまね！名前の由来は東京の小松川、現在の江戸川区で生まれた野菜です。緑黄色野菜に分類されます。それでは調べていきます！！ 目次 どんな栄養素が含ま…
どうもかなです！今日はネギについて詳しく調べていきます！鍋の具材やネギのロースト、薬味など色々な使い方ができます。 風邪をひいたらネギを首に巻け！と言われていました。これはネギに含まれる「アリシン」という成分に殺菌効果や疲労回復効果があるた…
