食べるの大好きな人

◎栄養士調理師による栄養知識、健康知識、美容知識◎

【里芋徹底解析!】栄養価、美容効果、種類、旬の時期、選び方、保存方法は??おせちに入っている意味は??

どうもかなです!!今日は里芋について詳しく調べていきます!煮物や煮っ転がし、豚汁などいろいろな使い方のできる里芋。お正月に食べるおせちにも入っていますね。なぜ里芋が入っているかご存知ですか??実は「子孫繁栄」「家庭円満」の意味がありおせち…

【マッシュルーム徹底解析!】栄養価、美容効果、種類、旬の時期、選び方、保存方法は??

どうもかなです!! 今日はマッシュルームについて詳しく調べてみたいと思います。サラダや炒め物、パスタの具材などいろいろな使い方ができますね。日本名では「つくりたけ」と言われています。それでは詳しく調べていきます!目次 どんな栄養素が含まれて…

【ミント徹底解析!】栄養価、美容効果、種類、旬の時期、選び方、保存方法は??

どうもかなです!今日はミントについて詳しく調べてみようと思います! しそ科に分類されていて、日本ではハッカとも言われています。ケーキなどのデザートの飾りや お茶にしミントティーや お酒につけ、モヒートやミント酒などの使い方ができます。がむの味…

【小松菜徹底解析!】栄養価、美容効果、種類、旬の時期、選び方、保存方法は??

どうもかなです! 今日は小松菜について調べていきます!お浸しや炒め物、味噌汁などにつかうことができまね!名前の由来は東京の小松川、現在の江戸川区で生まれた野菜です。緑黄色野菜に分類されます。それでは調べていきます!! 目次 どんな栄養素が含ま…

【ねぎ徹底解析!】栄養価、美容効果、種類、旬の時期、選び方、保存方法は??

どうもかなです!今日はネギについて詳しく調べていきます!鍋の具材やネギのロースト、薬味など色々な使い方ができます。 風邪をひいたらネギを首に巻け!と言われていました。これはネギに含まれる「アリシン」という成分に殺菌効果や疲労回復効果があるた…

【えのき徹底解析!】栄養価、美容効果、旬の時期、選び方、保存方法は??

どうもかなです!今日はえのきについて詳しく調べてみます!鍋や味噌汁、お浸しなどいろいろな調理法のできますね! それでは詳しく調べていきます!! 目次 どんな栄養素が含まれてるの? 旬の時期はいつ? 買う時の選び方のポイント どうやって保存すると…